夏休みの昼ご飯づくりに終止符。
安心して使える加工食品に「ありがとう」

長かった子どもたちの夏休みも、やっと終わりました。今年は宿題が少しだけ残ってしまい、親として反省しています。 でも、夏休みだからこそ経験できることや、勉強の弱点克服に取り組むこともでき、充実した時間を過ごせたと思っています。 この夏、世間では「＃夏休みの戦う昼ご飯」が話題となりました。 学校給食のない夏休み中は、子どもの昼食の用意に悩む保護者が多いので、昼ご飯のレシピをみんなで共有しようと呼びかけられたのです。 「＃夏休みの戦う昼ご飯」には多くのレシピが投稿されているのですが、どれも手軽にできて美味しそうなラインナップ。 缶詰や冷凍食材を上手に使ってアレンジされた料理は、手軽にできて子どもも大人も満足する味わいなのだと思います。 子どもに外食や購入した惣菜ばかり与えることに、罪悪感を持ってしまう親は少なくないのではないでしょうか？ 特に夏場の惣菜は味付けが濃くなっている場合もあるので、子どもの健康を考えると手づくりしたくもなります。 でも、最初から調理するのは大変。下ごしらえされた冷凍食材や、レトルトのソース、ソーセージやベーコンといった加工品などが、 時短調理にもなり本当に助かるのです。 子ども用の味付けにしたり、野菜を加えたりしてアレンジすれば、立派な夏休みの手づくり昼ご飯になりますよね！ もちろん、どんな食材も安全に加工されているからこそ、私たちは安心して料理に使えます。 食の安全とは、結局のところ衛生管理だと思うのです。 どのような環境で加工されているのか、異物混入対策は万全なのか、商品管理は適切なのか……。 食品工場には高い衛生レベルが求められます。 9月になって新学期。親たちは長かった昼ご飯との戦いから解放されました。 加工食品ありがとう。学校給食ありがとう(笑)。