工場のユニフォームを選ぶ際には、作業環境を考慮し、従業員が 安全かつ快適に働けることを重視したと言う北村さん。そのた め、本社工場と牟礼工場とでは、デザインや機能性の異なるユニ フォームを使用している。「充填作業が中心の本社工場では、ズ ボンの裾にゴムが入ったユニフォームを使っているのですが、 この牟礼工場では、裾が靴にかぶさるスラックスタイプを導入し ました。それは、原料の細かい粉末が靴の中に入りにくいタイプ を選んだためです。また、帽子においては毛髪落下を防止できる 機能性に優れた帽子を選びました。最近は上部のメッシュがよ り細かくて、後頭部のタレが長い帽子にバージョンアップさせ ています」と北村さん。上着も体毛落下を防ぐ二重袖になってい るが、室温が高い環境でも快適に作業できるようにと生地の薄 いユニフォームを採用している。また、男女で作業が分かれてい るため、パッと見ただけで区別できるよう色分けもした。 作業環境を考慮したユニフォーム選びで、快適に働く。 伝統を守るため、手間がかかっても丁寧な加工にこだわる ユニフォームを個人で管理、洗濯していたとき は、業務が忙しいと特に、帰宅してからの洗濯が 負担でした。今は定期的にクリーニングされてい つも清潔なユニフォームを着用できるので気持 ちが良くやる気もアップします。 女性／食品工場勤務 「いつも清潔で気持ちがいい！」 こんな感想もいただいています！ サニクリーンのユニフォームレンタルは、クリー ニングのプロの仕上げなので安心できます。 食品メーカーにとって、ユニフォームからの細菌 繁殖や異物混入は命取りになるので、衛生管理 レベルの高いユニフォームは必要不可欠です。 男性／食品メーカー研究室勤務 「プロの仕上げなので安心！」 私たちの工場は、女性の従業員が多いので、ユ ニフォームに関してもリクエストが多く困ってい ました。レンタルにしてからは、サイズ変更も可 能で体に合ったユニフォームが着用でき助かっ ています。 男性／工場管理職 「サイズ変更可能で助かった！」 良質な原料と製法にこだわり、江戸時代から続く伝統の味を守る「根 元 八幡屋礒五郎」。粉末になった原料から加工する業者が多い中、 たとえ効率が悪くても、唐辛子をさやの状態のままで焙煎し、絶妙 なバランスの香ばしさを追求しているという。「風味がすべて」の七味 唐辛子に対する実直な姿勢が、ユニフォームをはじめとするすべ ての衛生管理にも表れているのだろう。 根元 八幡屋礒五郎 長野県上水内郡飯綱町牟礼2001-1 TEL.026-217-5855 http://www.yawataya.co.jp 従業員からは「ユニフォームを着ると “今日もがんばろう”という気持ちに スイッチが入る」との声が。暑くなく動き やすいユニフォームだからこそ快適に 働けるという。 (左）収穫した原料を手作業で選り分けたり、 状態を注視しながら焙煎、粉砕したりと、 丁寧な加工を施すことで、風味ゆたかな 七味唐辛子に。 (上）最近は商品ラインナップが増え、人気も 拡大中。 User’ｓ Voice をレポート！ 8
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